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麻辣孜然小土豆很多人都喜欢吃,所以在一些餐饮店也可以吃的到。其实这道菜的做法并不难,不一定要出去才能吃得到,平时我们在家里也可以做得到。在家里吃自己做的麻辣孜然小土豆更健康更营养,下面是做法步骤:
(1)将三个小土豆洗干净去皮,然后放进锅里煮熟,记得放少许盐一起煮。
(2)把煮熟的土豆切片,然后房间热锅里煎,煎至两面有点黄。
(3)将准备好的孜然、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、花椒、盐一起放进锅里炒香。
(4)调料炒香后就把土豆放入一起炒,最后可以根据个人口味加入耗油。
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