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在大多数人眼中,吃黑凉粉最大的好处,无非就是消暑和解渴了,但其实,这种风味独特的传统小吃,不仅是夏季的解暑良药,还是有益身心健康的健康食品。
对于黑凉粉,很多人都存在着误解,觉得黑凉粉没营养,不应该吃它,要消暑解渴吃西瓜什么的就好了。但其实,黑凉粉也有着很高的营养价值。
黑凉粉中含有大量的碳水化合物、蛋白质、脂肪以及微量元素,在消暑解热的同时,有助于促进人体的新陈代谢、补充蛋白质,更具有凉血解毒、防癌抗癌的功效。
这还只是冰山一角,黑凉粉根据其原料的不同,还有着多种功效,需要我们慢慢去挖掘。
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