春季饮食养生全攻略 春季这样吃既健康又养生
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饮食调养应考虑春天阳气初生,宜食辛甘发散的产品,不宜食用酸味。《素问藏气法时论》说:肝主春,……肝苦急,急食甘缓……肝欲散,急食辛苦散,辛苦补充,腹泻。在五脏与五味的关系中,酸味进入肝脏,具有收敛性,不利于阳气生发和肝气疏散,饮食调整应投入其脏腑,即违反性苦,有性欲。欲望者,本脏神好,也就是补充。苦者本脏神恶也,腹泻也。明确这种关系,可以有目的地选择柔肝养肝、疏肝理气的草药和食品,草药如枸杞、郁金、丹参、元胡等,食品选择辛温发散的枣、豆浆、葱、香菜、花生等处方。
春季如何养生?
立春后,天气温暖寒冷,气候变化仍然很大。春天按秋冻,春天适当按,可以减少疾病,特别是常见的呼吸系统感染症。
根据自然界属性,春属木,对应肝,中医认为肝主情致,所以立春养生主要是保护肝,调节心情,保持心情舒畅,防止肝火上升。心情舒畅,不仅可以防止肝火,还有利于阳光的生长。戒除愤怒,避免忧郁,心胸开阔,乐观上升,保持心情平静,有助于疏远肝脏的理气。中医认为春天要特别注意保养肝脏,适应天时。因此,饮食调整时,要考虑春天阳气开始上升的特征,多吃油菜、香菜、韭菜、洋葱、芥末、萝卜、春菊、头菜、茴香、芹菜、菠菜等辛酸发散的食物。
适合春季做的运动有哪些?春季运动时的注意事项?
随着气温的恢复,人们必须逐渐增加户外活动时间,加快血液循环,促进血气运行。适合春游、放风筝、散步、慢跑、打太极、不剧烈的球类运动等节奏和缓慢运动。请注意,这个季节的运动不要剧烈,不要出汗或呼吸。否则,可能会消耗阳光,对养生不利。走路时,你可以做揉肺运动。肺经在胳膊内侧,肩膀窝开始向下伸到拇指上,取下上下两端的穴位按摩有效果,这两个穴位容易找到,肩膀窝位置的中府,另一个是拇指的少商穴,每天早上起床用手握拳各敲百次。
春季饮食注意事项有哪些?
枯木逢春,绿意盎然,花骨儿含苞待放。如此的季节,适合郊游,适合养生。春季养生不仅要在生活上注意运动、养肝,在饮食上也要多注意进食的食物,这样从行为和饮食上双管齐下,更有利于身体健康。
1、色彩鲜艳的蔬菜,加入蔬菜
由于深色蔬菜中含有比明亮的维生素和抗氧化物质多,女性必须每天吃绿色、红色或黄色蔬菜和水果。黄绿相间的香椿炒蛋,韭菜炒蛋,一清二白的葱拌豆腐,不仅养眼,吃起来也很清爽。如果能踩到大地自然成长的蔬菜的话,荆菜馒头菜饺子也很开心。
2、适量食用动物食物
动物食物可提供高质量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,因此女性必须每天适量食用动物性食物。吃动物性食物过多,脂肪摄入增加,不利于健康,必须适当停止。动物肝脏,如猪肝、鸡肝、鸭肝等丰富的锌、铁和维生素a等营养素,可以经常吃。
奶制品的营养比较全面,最好每天吃一些奶制品。豆制品品种多样,含有丰富的蛋白质,应经常食用。
春季适宜吃什么?春季饮食全攻略
1、胡萝卜芹菜粥
材料:粳米50克、猪油15克、胡萝卜10克、芹菜5克、西红柿15克、盐2克、味精1克、香油10克。
做法:首先把西红柿剥皮去籽,切成小块胡萝卜切丝和芹菜切末。在锅里,将粳米加入500毫升水,用旺火烧开,用文火煮成粥。胡萝卜丝卜丝、芹菜末、番茄块、猪油,稍煮即可,根据个人口味加入食盐、味精、香油。
效果:春天肝阳容易移动,人经常出现头痛、眩晕等症状。喝这粥可以滋阴养肝,清肝明目。
2、菜心炒虾皮
材料:虾皮、白菜心、蒜蓉、油。
做法:首先将白菜心洗净切成段,虾皮3勺用水稍微洗净。其次,炒锅点火,加油加热,加入虾皮和适量的蒜蓉,炒白菜心,炒至菜熟。
效果:该菜开胃润肺,富含钙、磷、蛋白质和维生素对体弱、腰酸软有一定的疗效。
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