夏天喝什么汤除湿?夏天除湿汤的做法是什么?
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1、冬瓜海带鲫鱼汤
材料:冬瓜100克,海带30克,虾皮,鲫鱼。
做法:冬瓜切片,海带洗净,虾皮、精盐适量,煮汤食用,每日一次。也可以加入鲫鱼,一起炖。
2、土茯苓麦冬猪骨汤
材料:土茯苓一二、麦冬一二、猪骨一斤、生姜适量。
做法:首先把猪骨焯水,然后与茯苓、麦冬、生姜一起放进锅中,加足量水,大火烧开后小火煲四小时,平素身体虚者还可以同时加红枣和枸杞适量,最后以盐调味即可。待汤冷后即可用勺盛起饮用。
3、红豆粉葛煮鱼
材料:红豆100克、粉葛750克、陈皮少许、蝴蝶500克、生姜3片。
制作方法:将红豆、陈皮洗净后备用,然后将粉葛削皮洗净切片,然后将玉鱼洗净,沥干水分,在锅里加油,慢慢煎至黄色,最后将所有材料一起放入锅中,加入2500毫升的清水,用大火煮2小时
4、节瓜薏米鳝鱼汤
材料:黄鳝200克,节瓜250克,薏米60克,芡实30克,冬菇15克,生姜4片。
做法:黄鳝剖净去内脏,洗净切段,放入开水中飞水;节瓜刮皮,洗净切大块;生姜、薏米、芡实分别洗净,冬菇用水浸软洗净。将材料全部放入锅中,加入清水适量武火煮沸,用文火煮1小时,调味食用。
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