冬季养胃注意营养均衡 冬季养胃注意这四点
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第一步是纠正不良饮食习惯
多吃清淡、少吃肥甘、含酒精和香料等刺激性食物。注意食物中的酸、甜、咸、苦、辣,不要偏爱五味,不要吃冷、热、硬的食物,不要暴饮暴食,不要禁烟。
第二步,饮食定时定量
长期胃痛的病人每日三餐或加餐均应定时,间隔时间要合理。急性胃痛患者应尽量少吃饭,使胃中常有食物和胃酸中和,防止胃粘膜和溃疡面侵蚀,加重病情。
第三步注意营养均衡
平素饮食应提供富含维生素的食物,保护胃粘膜,提高防御能力,促进局部病变修复。
第四步,饮食宜软、温、暖、素、鲜
烹调宜用蒸、煮、熬、烩,少吃坚硬、粗糙的食物。进食时不急不躁,使食物在口腔中充分咀嚼,与唾液充分混合后慢慢咽下,这样有利于消化和病后的修复。要注意四季饮食温度的调节,脾胃虚寒者尤应禁食生冷食物,肝郁气滞者忌在生气后立即进食。
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