秋燥吃什么可缓解?三种滋阴益气菜了解一下
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三种滋阴益气菜有效防止秋干:珠玉二宝粥、阿胶糯米粥、秘制银杏酱。
一、珠玉二宝粥
原料:生山药50克,薏苡50克,柿饼30克,粳米适量
做法:
1、切山药片,薏苡用水浸泡一会儿,柿饼切成粒状。
2、在煮饭中加入适量的清水,将准备好的山药片、柿饼粒、薏苡和粳米放入煮饭中煮即可。
山药和薏苡都是补脾、补肺的食品。两者的结合可以相辅相成,帮助湿气和利润。
而柿饼具有润肺生津、止咳化痰的功效,非常适合秋季养生来食用哦!
二、阿胶糯米粥
原料:阿胶30克,糯米100~150克,糖适量
做法:
1、首先,研磨阿胶备用。
2、再将糯米与适量的水同煮成粥,粥将熟时,放入研碎了的阿胶,边煮边搅拌。
3、最后,煮开后加入适量的红糖调味,即可。
糯米有温暖补脾胃的效果,有助于加强阿胶补阴血和补肺的效果。两者一起煮粥可以有效治疗咳嗽,秋天干燥,补血止血哦
三、秘制银杏酱丁
原料:鸡胸肉、胡萝卜、土豆、银杏、青豆各适量
调料:黄豆酱,生粉,食用油,料酒,韩式辣椒酱,香油
做法:
1、首先要将所有的食材清洗干净,并把土豆去皮、切丁,再用水清洗一下。
2、鸡胸肉、胡萝卜也切成丁。在鸡丁中加入生粉、料酒,均匀搅拌后静置15分钟。
3、锅中加入适量的油,烧热后,加入胡萝卜丁和土豆丁炒2分钟左右,加入大豆酱、韩式辣椒酱,炒几次。
4、之后加入半碗水,煮开后,加入鸡丁,调味,收汁,最后加入香油即可。
银杏具有温肺、一起、定咳喘的作用,滋养脾肺,滋润干燥。这道菜非常适合白露时节食用,可以预防秋燥哦!
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