惊蛰吃梨有什么寓意 为什么惊蛰的时候要吃梨子
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惊蛰这一天不少地方会吃梨子,不过更多的人是不明白为什么要在惊蛰这天吃梨子,惊蛰吃梨子有什么不一样的意思吗,本站小编就来解答一下吧。
在传统文化中,一般节日忌讳吃梨。但为什么惊蛰吃梨,这是“同音”的缘故。
大家知道,无论中国历法或者“七十二物候历”,其最原始、最基本的目的就是为了解决人们的食粮保障问题,它与人的生活息息相关。
我国劳动人民自古把惊蛰视为春耕开始的日子。唐诗有云:"微雨众卉新,一雷惊蛰始。田家几日闲,耕种从此起。"农谚也说:"过了惊蛰节,春耕不能歇"。
“梨”和“犁”同音,古人播种用的就是犁,所以,惊蛰吃梨是要提醒大家春天到了,要启犁去播种啦!
顺应自然,天人合一,是中国二十四节气的重要内涵。惊蛰正是黄河中游历法源头地区春耕生产之时,“惊蛰黑牛开犁”就是其春耕生产开始的发令枪,是古代一种重要的仪式。
除了同音“犁”,梨还谐音哪个字呢?没错就是“离”。
惊蛰吃梨,有“离家创业”之意。古时候闻名海内的晋商渠家,先祖渠济是上党长子县人(今山西长治),明代洪武初年,带着信、义两个儿子,用上党的潞麻与梨倒换祁县的粗布、红枣,往返两地间从中赢利,天长日久有了积蓄,在祁县城定居下来。雍正年间,十四世渠百川走西口,正是惊蛰之日,其父拿出梨让他吃后说,先祖贩梨创业,历经艰辛,定居祁县。今日惊蛰你要走西口,吃梨是让你不忘先祖,努力创业光宗耀祖。渠百川走西口经商致富,将开设的字号取名“长源厚”。后来走西口者也仿效吃梨,多有“离家创业”之意,再后来惊蛰日也吃梨,亦有“努力荣祖”之念。
惊蛰吃梨可润燥
惊蛰是立春之后的另一个节气,天气开始转暖,在泥土中冬眠的各种昆虫开始苏醒,而农耕时期惊蛰一到农民就开始准备春耕了。这时人们要开始在饮食上进行调整,才能让身体适应接下来的劳作。所以传统的饮食习惯中,有惊蛰吃梨这一习俗,因为吃梨可以润肺健脾,滋阴清热,有益于身体健康。
惊蛰时天气乍暖还寒,气候仍然比较干燥,很容易使人口干舌燥、咽痛音哑,加之一些细菌、病毒开始活动繁殖,容易患呼吸道疾病,出现咳嗽、咯痰等症状。梨味甘,有清热养阴、利咽生津、润喉化痰之功效,且含丰富的果酸、铁质、维生素A、维生素C等,特别适合这一季节食用。食用时可采取生梨去核去皮后榨汁、生梨去核后蒸熟、切片后与冰糖、银耳等一起煮水等方式,川贝炖梨对咳嗽具有一定的治疗效果。但因梨性质寒凉,不宜一次食用过多,否则反伤脾胃。对于脾胃虚寒或血糖偏高的人,不宜食用生梨。
惊蛰,古称“启蛰”,是二十四节气中的第3个节气,《夏小正》曰:正月启蛰,言发蛰也。
《月令七十二候集解》:“万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”
雷震大地,惊醒万物,唤醒了所有蛰伏的生物,“惊蛰”即是上天以打雷惊醒蛰居动物的日子。
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