什么食物含高蛋白
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高蛋白食品有:猪肉,牛肉,羊肉,家禽(鸡,鸭,鹅,鹌鹑),鱼和其他水产品,豆制品,鸡蛋,牛奶和奶制品,植物胚芽和一些坚果,真菌食物的蛋白质含量很高。一些干物质食品,因为水分被去除且营养物质被浓缩,蛋白质含量甚至更高。
蛋白质是人体细胞和组织的重要组成部分,几乎所有生命活动都需要蛋白质的参与,一位伟大的科学家曾经说过,没有蛋白质就没有生命。不同食物中的蛋白质也不同,那么什么食物含高蛋白。
人类的生存离不开食物,而人们摄入食物又不留不开蛋白质,蛋白质主要存在于鱼和禽蛋以及瘦肉和豆制品中,包含完整范围的氨基酸,具有良好吸收率的完整蛋白质。人体吸收的蛋白质形式相对独特。首先,人体将所吃食物中的蛋白质分解为氨基酸,并在小肠中吸收它们,然后重新排列并结合氨基酸以形成所需的蛋白质。鸡蛋和牛奶是众所周知的高蛋白食品。此外,豆类,鸡蛋,坚果,肉,乳制品,鱼,虾和蟹都是高蛋白食品。当然,一些蔬菜和水果也含有蛋白质,但很少。动物蛋白比植物蛋白更能满足人类的需求。
根据蛋白质含量,最高的是干海参,其次是豆腐皮和大豆,其次是蚕豆,猪皮,花生,牛肉,猪肉,鸡肉,鸭肉,瘦肉和鱼,燕麦,莲子,核桃,鸡蛋,牛奶等。这些高蛋白食物都可以添加到饮食早餐食谱中。下面推荐几种优质的高蛋白早餐:
1.煮鸡蛋+全麦面包
这早餐绝对简单易吸收,而且适合懒人减肥。充满高蛋白能量绝对会让您整个早晨精力充沛。如果觉得太单调,还可以添加一些新鲜水果和混合蔬菜。另外,酸奶,燕麦片,坚果等可以任意混合。
2.玉米汤+汉堡
早餐最适合想要减肥而无需自己煮早餐的人。有些人担心早餐吃汉堡包热量是否过高。实际上,一小杯玉米汤配一个汉堡包,蔬菜和肉类,只有400卡路里。这早餐仍然是高蛋白早餐,绝对可以是减肥早餐。
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