洪涝灾害后饮食应该注意什么
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洪涝灾害后注意避免喝生水,避免吃生冷、被洪水浸泡的食物;在保证食品和饮水安全的前提下,做到饮食多样化,合理补充营养,提高抗病能力,降低出现传染性疾病的几率。
近日,我国局部地区遭遇极端强降雨天气,暴雨不但威胁的人们的生命财产安全,还可能会引发多种传染性疾病,所以在洪涝灾害后必须严格饮食,降低患病的几率,那么,洪涝灾害后饮食应该注意些什么呢?
洪涝灾害发生后,水源可能会被污染,所以严禁喝生水,喝水时只能喝煮沸的白开水或者经过消毒的桶装饮用水、瓶装矿泉水等。可避免饮用被污染的水,传染细菌、病毒,诱发痢疾、肠炎、霍乱等疾病。
洪涝灾害后最好吃熟食,尽量避免直接食用瓜果蔬菜等生食,因为果蔬被洪水浸泡或雨水冲淋后,水中的细菌、杂质会附着在食物上,盲目食用也可能会引发肠胃系统疾病。如要把瓜果蔬菜做熟食用,还需要先用消过毒的水清洗,保证食物的干净卫生。
夏天高温、高湿,凡是被洪水浸泡的食物都可能会受到污染,尤其是田地被洪水淹过之后,土壤中的微生物会成倍的繁殖,所以被洪水浸泡的食物最好丢弃,不要食用,以免诱发疾病。被洪水淹死的家禽、家畜、海产品更不能食用。
在保证食品和饮水安全的前提下,尽可能做到饮食多样化,为身体补充营养,增强身体抗病能力,才可能更好的预防传染性疾病的发生。
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