为什么只有早上卖油条 自己怎么做油条
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一般情况下,油条都是早上的时候才会卖,中午和晚上在早餐的摊位,也是很少能看到新鲜油条的身影的。那么为什么只有早上卖油条?自己怎么做油条?下面本站小编带来介绍。
油条作为中国传统的早餐食品,通常只在早上有售卖,这主要与人们的饮食习惯和油条的制作工艺有关。
首先,从饮食习惯来看,油条常常被当作早餐来食用。在早上,很多人会选择购买油条搭配豆浆或其他饮品,作为早餐的一部分。因此,油条的销售主要集中在早上。
其次,从制作工艺来看,油条需要经过一定的时间来发酵和制作,所需的时间和精力相对较大。为了确保油条的品质和口感,许多商家会在早上提前制作好,然后在早餐时段进行售卖。
此外,一些大型的早餐店或者连锁店,会提供全天候的服务,包括早餐、午餐和晚餐,以提供更加多元化的饮食选择。但在这种情况下,油条仍然主要作为早餐的一部分进行售卖。
中午、晚上没有卖油条的,那咱们就自己在家做油条喽,早中晚想啥时候吃就啥时候吃,茴香小油条做法来了。
用料:新鲜的茴香菜,面粉,糯米粉,酵母,糖,盐,油,鸡蛋,温水。
步骤:
1.茴香菜洗净,切成碎末。
2.将500g面粉倒入大碗中,加4g酵母,20g糯米粉,打入一颗鸡蛋,加2g糖,5g盐,搅拌均匀。
3.往面粉内加温水,把面粉调成团状,调好的面团不要太硬,要软一点。
4.往面团内加15g油,把油揉进面团内,揉匀。
5.加上切好的茴香菜末,揉匀,盖上保鲜膜,放置一边醒面40分钟。
6.取出醒好的面团,因为面团比较湿,需要在表面撒上一点干面粉防粘,将面团擀薄。
7.用刀将面皮切成一根根小长条。
8.锅内倒油,放入油条炸制。
9.炸到小油条膨胀,金黄酥脆即可出锅。这道油炸茴香小油条就做好了,刚炸好的茴香小油条吃起来酥酥的,非常好吃。
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