孩子喝汤时有什么误区?夏天宝宝适合喝什么汤?
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踏入夏季,高温天气,小孩也老是出汗,父母们要还记得多给孩子补水保湿。除开多喝白开水,喝喝粥也是非常好的挑选,美味可口又身心健康。下面一起看一下有什么汤合适在夏天多煲给孩子喝?又有什么错误观念?
夏天合适小孩喝的汤
1、绿豆百合汤
原料:黑豆300克、鲜百合100克、葱段5克、食盐2克、鸡精1克。
作法: 将黑豆拣去残渣,洗净。鲜百合剥开鳞瓣,弃去外边老瓣,洗净。锅置烧火上,加清水烧开,加黑豆、百合花再烧开,撇掉白沫子,改成文火,待黑豆至盛开,百合花瓣破旧时,出锅添加鸡精、食盐、葱段就可以食。
2、茄子排骨汤
原料: 茄子、排骨、葱段、生姜片、绍兴酒、盐、鸡精适当。
作法: 将茄子去瓜蒂、去瓤,切割成块,排骨洗净切一小块; 锅里加清水适当,煮沸,放进排骨煮去血沫,捞起来洗净;锅容易上火,放进排骨、清水,用大火烧开,撇掉白沫子后放进葱段、生姜片、绍兴酒,改成小火烤至排骨软烂,再添加茄子同煮约十分钟,放盐、鸡精调料就可以。
3、东瓜红豆沙
原料:每一次可以用鲜东瓜肉250克,黑豆75克,老红糖适当。
作法:制做时,先洗净东瓜,并削皮及西瓜籽,将瓜肉切割成小条形,干黑豆洗净,有标准可除去绿豆皮。随后将准备好的黑豆放进砂锅内,加清水煎制,待黄豆粒将熬成豆糜状时,增加切完的东瓜,再次煲二十分钟,随后添加适量老红糖调料。
4、昆布紫菜猪脊骨汤
原料:昆布30克、紫菜30克、大豆30克、猪脊骨750克、姜片2-3片。
作法:昆布、紫菜、大豆洗净,稍泡浸;猪脊骨洗净,用花刀粉碎,随后与姜片一起放入瓦锅内,添加清水2500ml(约10碗水流量),先用文火煲沸后,改成慢火煲约两个小时,加入适当食用盐便可。此量能够2-三人用。
给孩子喝粥的错误观念
1、让小孩不吃肉、只喝粥
许多 宝妈妈都是有那样一个误会,汤里边的肉历经长时的烧煮,营养成分都是在汤里了,肉早已沒有营养成分了,因此 只喝粥就好了。实际上,即使炖得再久,肉的也远远地高过滋补汤中的营养成分。不吃肉只喝粥,毫无疑问是将很多的营养成分都丢掉了。除此之外,吃荤还能锻练宝宝的咬合工作能力,有益于消化吸收作用的健全,对宝宝的人体生长发育也是大有益处的哦。
2、给孩子喝了烫的汤
烫刚煲好的情况下确实是很香,爸爸妈妈便认为越发热小孩喝过就越高,给孩子立刻喝滚热的汤。喝滚热的汤非常容易导致小孩的口腔内部损伤,小孩的口腔内部柔嫩不比成年人,稍烫一点都是有很有可能造成小孩口腔内部损伤,何况是含有油腻感的滋补汤,溫度高些,一不小心小孩便会给烫到。
3、给孩子喝过补的汤
有一些母亲会觉得“宝宝非常容易身体虚,得煲点补汤喝才好!”尤其是老一辈,更非常容易那么想,在给宝宝熬汤的情况下,哪些补就放什么,觉得那样能让宝宝得到更丰富的营养成分。殊不知,宝宝的胃肠比成年人的要敏感许多 ,吃太补的食材,通常会加剧宝宝的肾脏功能压力,还很有可能会导致缺乏营养,引起儿童性早熟。
4、喝熬煮过久的汤
有一些母亲相信熬汤时熬得越久,煲出去的汤就越滋补养生,走红烧开后,再用文火煨上2-3个钟头,五碗水熬出一碗水,这才算是认真熬成的大补汤啊,赶快让宝宝趁着热喝上两口。殊不知,熬汤的情况下煮上一个钟头上下是较为适合的,并并不是熬得越久,营养成分便会越高,在其中的蛋白质含量还会继续因而降低,使营养成分受到非常大影响。此外,熬汤的時间太久,汤中的嘌呤含量会不断增加,这类化学物质刚好是不利宝宝成长发育的。
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