这种脂肪肝饮食疗法适合中国人
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脂肪肝是与饮食和运动有关的疾病,多吃少运动和长期饮酒是最重要的原因。对于脂肪肝患者,饮食应采用4+1方案,运动应采用3、5、7方法。
脂肪肝饮食疗法
是根据中国人的饮食习惯制定的,即每天摄取400克米饭等主食、300克蔬菜水果、200克牛奶制品、100克鸟肉蛋类、少量油盐酱醋等调味料。3、5、7运动法是指每天30分钟进行3000米中等运动量的运动,每周进行5次运动,运动后心率一般为170-年龄。
除此之外,饮食上除开总量控制外,还要留意合理分配三餐。不吃早餐绝对是个坏习惯,它会使身体渴望热量,所以储存热量以备急用。随着时间的推移,热代谢会紊乱,脂肪肝会恶化。三餐应遵循早餐、午餐、晚餐少的原则,特别注意到到了晚上身体不需要动用能量,不仅要少吃正餐,还要坚决取消晚餐的习惯,晚上12点以后禁止吃。
在节食、运动的过程中,坚持是最重要的,特别是在前3~6个月,患者需要特别的毅力。为了进行自我监督,脂肪肝患者可以制作饮食、运动日记,详细记录自己每天的饮食、运动状况。脂肪肝患者应每3~6个月到医院复查一次。
很多脂肪肝患者认为吃水果有很多好处。其实水果中含有一定的糖分,过多的糖会转化为脂肪。因此,吃水果应该适当停止,尤其是肥胖和伴有糖尿病的人。水果尽量选择含糖量低、纤维素含量高的水果,饭前尽量吃水果,减少正餐的饮食量。
瘦的人也需要脂肪肝
脂肪肝通常是肝脏胖。很多人认为脂肪肝是胖人,瘦人可以逃避不幸。事实并非如此。体检中经常发现瘦人患脂肪肝。
据研究,西方人脂肪肝的遗传背景主要是神经内分泌因素,人以肥胖者为主。东方人不同,瘦人也得脂肪肝,这与东方人体中含有节俭基因有关。
节俭基因在早期食物短缺时代形成,它有利于人体进行能量储备,以备饥饿时的消耗,但在运动量减少和食物极大丰富的当下,节俭基因仍在继续发挥作用,将该基因演变为脂肪肝、2型糖尿病、冠心病的易患因素。因此,瘦人也不能忽视脂肪肝的预防和定期检查。
另外,对于检测出脂肪肝的胖人来说,有减肥速度过快的误解。有些人采用饥饿疗法,使体重在短期内迅速下降,这是非常有害的,大量释放脂肪酸,沉积在肝脏、心脏等器官上,加重肝脏炎症,损害肝细胞坏死、肝功能,严重时诱发肝纤维化,损害其他重要器官减肥有三个概念,无效减肥:每月减肥不足0.45公斤的有效减肥:每周减肥不足1.2公斤的有害减肥:每周减肥不足1.5公斤,每月减肥不足5公斤。
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