痛风患者饮食需要注意什么 什么肉菜适合痛风患者
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一个人的正常饮食应注意肉类和蔬菜的搭配,以有效补充身体营养,保持身体营养平衡,不失去营养。痛风是一种由嘌呤代谢异常引起的尿酸过高的疾病,因此痛风患者应严格控制饮食,以有效减少痛风引起的身体症状。那么,什么肉菜适合痛风患者呢?
我们知道,如果你不吃肉菜。许多对身体有益的营养素,尤其是蛋白质摄入不足,会降低体质。
因此,痛风患者根本不能吃肉类蔬菜。一些肉类蔬菜,如鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、牛奶、奶酪等,嘌呤含量很低,你可以放心吃。鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鱼、虾、蟹、豆类及其产品等,嘌呤含量中等,病情不发作可以吃,每次吃一两次,注意控制摄入量。每天吃一次,不要连续几天吃。
吃饭时,注意多喝水(不包括蔬菜汤,因为烹饪时会溶解大量嘌呤);多吃蔬菜、水果和含碱意大利面(如面条、馒头)、碱性副食品和饮料(如苏打饼干、苏打水等),以碱化尿液。
需要注意的是,豆苗、豆芽、芦笋、菜花、紫菜、香菇、笋干、金针菜、银耳、花生、芝麻等一些蔬菜嘌呤含量不低,不宜多吃。
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