哪些食物含钙高?这8种补钙食物胜过钙片
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从食物中补钙是最自然的方法。许多人可能不知道哪些食物含钙。以下8种食物含钙量优于钙片。
8种补钙食物胜过钙片
1、蔬菜类苋菜、油菜
许多绿叶蔬菜补钙效果不逊色,其中苋菜、油菜钙含量均超过同等重量的牛奶。另外,蔬菜中含有很多矿物质元素和维生素k,有助于钙的吸收。蔬菜用沸水煮后烹饪,钙的吸收率会更好。
2、鱼类—泥鳅
同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅烤豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材组合起来,绝对是补钙的菜肴。
3、调味料-芝麻酱
吃一勺芝麻酱(约25克),其中含钙可达200毫克左右。芝麻酱可以用来作凉菜酱和涮羊肉酱,也可用于花卷、烙饼、火烧等面点。
4、谷类燕麦
各种谷类粮食中,燕麦钙含量最高,达到精白米的7.5倍以上。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。
5、豆制品—豆腐干
经过压制浓缩而成的豆腐干,钙含量在豆制品中出类拔萃,如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜,钙含量会大幅提高。
6、坚果类—榛仁
榛仁在各种坚果中含钙量最高,每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。但是坚果类的能量一般很高,每天只要一点点就行了。
7、豆类—芸豆
每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍,用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜,不失为一种好的补钙方法。
8、饮料类-牛奶
牛奶是钙的好来源,喝250克牛奶,可获得约275毫克的钙,饮用方便,吸收好。
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