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在现代社会,很多人都在关注什么东西长得好看,什么东西看起来好吃。例如龙虾和西兰花摆在一起,估计绝大多数的人都会选择龙虾。不妨看看西兰花吧,它的营养价值一点都不比龙虾差。
西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。
西兰花同时具有防癌抗癌、增强免疫力、增强血管韧性、减肥、清热解渴等功效,是食用级蔬菜。
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