高温天吃哪些食物多补水 夏季饮水安全注意事项
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夏季来了,天气越来越热,高温天很容易出汗,人体也很容易丢失水分,除了喝水以外,也可以多吃一些补水的水果和蔬菜,那么,高温天吃哪些食物多补水?下面本站小编就带来介绍。
8种可以用来补水的水果和蔬菜。如果你不喜欢喝水,那就多吃点吧。
黄瓜:代替薯片作为补水零食
黄瓜含有95%的水分,是最补水的选择之一。绿色蔬菜不仅仅是沙拉配料,也可以让平时的食物变得非常有创意。例如,试着将黄瓜片蘸酱或鹰嘴豆泥来代替薯片,或者做一份冰镇黄瓜汤作为清爽的夏季开胃菜。需要注意的是,吃黄瓜时一定要保留果皮,以收获更多的维生素和矿物质。
芹菜杆:蘸花生酱,增加水分摄入量
对他们来说没什么。根据美国农业部(USDA)的数据,芹菜热量很低,四根只有15卡路里,但却含有丰富的其他维生素和矿物质,而且非常补水。单独吃芹菜杆可能在口感上会有点难接受,可以试试加入花生酱或金枪鱼沙拉。如果用芹菜代替面包,还有助于减少碳水化合物的摄入。
西瓜:夏季沙拉的完美补充
从西瓜的英文名watermelon中就能看出它水分有多充足了。美国农业部数据显示,西瓜富含水分,热量低,一杯只有46卡路里。它是许多夏季菜肴中受欢迎的补充,凉菜和水果沙拉中,西瓜都是非常受欢迎的。当然,西瓜单独吃已经非常美味了。
哈密瓜:钾含量高,水果沙拉中的佳品
数据显示,一杯哈密瓜含有427毫克钾,是一种不错的营养来源。根据MedlinePlus的说法,钾对水合作用很重要,有助于帮助身体平衡含水量。哈密瓜的吃法有很多,可以单独吃或放在水果沙拉中,还可以把它加入冰沙中,或者把它和意大利熏火腿搭配成一种甜美可口的小吃。
草莓:含有惊人的水分
众所周知,草莓是维生素C的极好来源,一杯草莓中含有近100毫克的维生素C。但这并不是草莓的全部优点。克利夫兰诊所给出的信息显示,草莓还具有令人难以置信的补水效果,因为它的含水量达到了91%。草莓的吃法就不用多说了,单独吃或者做成水果沙拉都是不错的办法。
球生菜:代替面包增加水摄入量
克利夫兰诊所表示,所有类型的生菜含水量都很高,球生菜更突出,其含水量可高达95%,是最补水的。食用球生菜的最佳方式是切碎后放在沙拉中,还可以在汉堡中用它代替小圆面包,以增加水摄入量。
西红柿:不管怎么吃都能补水
根据伯克利健康中心的数据,西红柿的含水量高达94%。类似哈密瓜,西红柿也是钾的来源之一,一个中等大小的西红柿中含有292毫克的钾。令人高兴的是,西红柿既美味又“多才多艺”。可以把它们放在意大利面酱、炖菜、新鲜沙拉、凉菜里,或者直接凉拌。
甜椒:低碳水化合物的补水食品
根据伯克利健康中心的数据,甜椒也含有94%的水。营养师建议,用切碎的甜椒加入沙拉和沙拉中,或者用甜椒切片代替薯片蘸鹰嘴豆泥或酱。把甜椒里面塞入其他馅料也是一个很好的主菜选择。
夏季饮水安全还有几个需要特别注意的问题:
每天饮用新烧开的水。水烧开1-3分钟即可,烧开后应加盖放置在阴凉处保存,以防细菌进入和繁殖。
桶装水开启后应在一周以内喝完。
饮水机不要放置在阳光直射的地方。夏季高温加上充足阳光,会使蓝绿藻滋生,对水质造成新污染。
水杯、水壶每日清洗,尤其是不透明材质的水杯内部,容易出现卫生死角,需特别注意。
足量喝水对于血液黏稠度较高的老年人,有心血管、肝胆、泌尿、关节系统疾患以及痛风、肥胖或长期卧床的病人,有十分重要的意义。但有肾病、心衰、呼吸道感染、青光眼和肝功能不全的患者,以及其他医生嘱咐不能多喝水的情况下,则需严格控制饮水总量。
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