冬季饮食如何搭配更健康?补肾益气值得栗子粥入手
本文已影响1.27W人
本文已影响1.27W人
1、酸性与碱性
事实上,食物的酸碱性并不是由我们的味觉决定的,而是与它的矿物质含量有关。所以水果中通常吃起来酸酸的,如柠檬、杨桃,然而它却是碱性食物:又如米饭,面类并无显著的味觉反应,可是为酸性食物。按日常食物分类,动物性食物大部分是酸性食物,如鱼、肉、贝类。此外,大多数谷物和一些坚果也是酸性食物。
2、肉类和蔬菜
肉类和蔬菜两者的合理组合,不会因为吃动物性食物而增加血液和心脏的负担。我们中国人的饮食习惯以植物性食物为主,动物性食物为辅,这种饮食结构有利于长寿。
3、主食和副食
通常我们所说的主食是指米、面、杂粮等,副食是指肉、蛋、菜等食物。主食和副食是必不可少的。有人提倡多吃肉少吃粮食,这不符合养生道路。有人减肥,只吃主食,不吃副食,结果相反,多馀的淀粉在体内分解成葡萄糖,变成脂肪贮藏。有些人认为主食没有营养,不吃正餐,饮食无常,零食不断。这些都不符合饮食养生的要求。
4、细粮和粗粮
吃粗粮成为近年来的新时尚。很多人喜欢吃粗粮,营养价值高,入口感好,对牙齿、脸部肌肉等有益。但是,粗粮很好,但是不能多吃。其中食物纤维过多会影响蛋白质、无机盐、微量元素的吸收,也会损害人体的生殖能力。日常饮食,细粮与粗粮的比例控制在4:6最健康。
5、干与稀
每餐饮食都应该有干有稀,有的人图省事只吃干食,不仅影响肠胃吸收效果,也易引起营养成分比例失调。当然,吃饭很少,也不是好习惯。营养专家建议,胖人先稀后干,瘦人先稀后稀。
6、寒与热
食物有寒、热、温、凉四个性别。营养专家建议,寒冷的人用热补充,热的人用寒补充的平衡饮食,破坏这个平衡必然会伤害身体,维持这个平衡可以延长寿命。
例如,夏天很热,喝清凉的绿豆汤冬天很冷,喝红豆汤的寒螃蟹一定要吃姜末,吃完后喝红糖姜汤冬天吃涮羊肉,一定要和凉白菜、豆腐、粉丝等搭配。
栗子粥:补肾益气
冬天是吃栗子烤鸡、栗子烤排骨、街上糖炒栗子的好季节。但是,用栗子煮粥的人很少。其实,适合养肾的冬天,吃以栗子为主要辅助材料的粥是养身的食疗方法。
另外,冬天寒冷干燥,嘴唇干燥,严重的人可以发生口角炎、嘴唇炎等。其主要原因是维生素B2不足,应多吃含维生素B2的食物。板栗的维生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克还含有24毫克维生素C,这是粮食所不能比拟的。做成腊八粥之后,补益效果更佳!
怀孕初期如何饮食搭配
秋季我们该如何吃的更健康?
冬季健康防疫指南 冬季老年人如何防疫
冬季如何养肾
冬季进补粥
春季饮食搭配注意什么
冬季如何饮食养生
冬季如何补气、补血、补阴、补养
夏天怎么吃桃子更健康?夏季养生如何食疗?
血管痣患者如何搭配饮食
如何在饮食上补肾
冬季如何补肾养肾?冬季补肾养肾食谱
如何烹制食物更健康
牙龈炎患者如何搭配饮食
如何做到健康的饮食
如何搭配膳食才更健康营养
如何健康饮食减肥?怎么健康饮食减肥
饮食不健康 肾虚推荐补肾四种食谱
饮食健脾推荐食谱搭配
硬皮病如何健康饮食?
黄芪和什么搭配对补气补肾好
冬季如何养肾
孕期如何合理搭配饮食
肝炎的饮食如何合理搭配
冬季如何为肺癌患者搭配合理饮食 推荐六种肺癌合理饮食方案
女性中风如何饮食搭配
秋冬季节养生粥有哪些 秋季益气补血养生粥是什么?
生食栗子补肾的效果更好 中老年人早晚吃栗子可以补肾
肝炎饮食如何合理搭配
鸡眼患者如何搭配饮食