清明节吃青团的来历是什么 吃青团是哪里兴起的风俗
本文已影响6.48K人
本文已影响6.48K人
清明节前几天,青团是大家早上很爱吃的食物,特别是在南方很是流行,已经成为了清明节的一种传统习俗了,那么清明节吃青团的来历是什么?吃青团是哪里兴起的风俗?下面本站小编带来介绍。
关于吃青团的来历,主要有以下两种说法,一个和太平天国将领李秀成有关,还有一个则是和晋文公有关。
有一年清明节,太平天国将领李秀成被清兵追捕,附近耕田的一位农民上前帮忙,将李秀成化装成农民模样,与自己一起耕地。清兵没有抓到李秀成,并未善罢甘休,于是在村里添兵设岗,每一个出村人都要接受检查,防止他们给李秀成带吃的东西。
耕田的农民回到家后,苦苦思索带什么东西给李秀成吃时,一脚踩在一丛艾草上,滑了一跤,爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。顿时计上心头,连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁,揉进糯米粉内,做成一只只米团子。然后把青溜溜的团子放在青草里,混过村口的哨兵。
李秀成吃了青团,觉得又香又糯且不粘牙。天黑后,他绕过清兵哨卡安全返回大本营。后来,李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。吃青团的习俗就此流传开来。
第二种说法是相传是因晋文公纪念“割肉奉君”的介子推,把清明节的前一天定为寒食节,这一天大家不能生火做饭,只能吃冷食。而冷食是事先做好无需加热的食品,青团正好是这种食品,大家也就纷纷吃起了青团。后来寒食跟清明节连在一起,吃青团也就成了清明节的一项习俗了。
清明时节,江南一带有吃青团子的风俗习惯,青团是用清明前后才有的一种艾草的汁拌进按比例配好的糯米/粘米/面粉里,手工揉匀,再根据各人喜好包裹进不同的馅料蒸制而成。因为清明节后雨水的增多,正是春节好时光,对于此时来说春游是一项很好的游玩项目,所以大部分情况下青团被当作春游或者聚会小食。
吃青团,不仅是为了缅怀过去,缅怀先人,还是为了迎接新生活。所以,吃青团对于过去和现在都有着一定的意义。
总之,青团的营养是很丰富的,但是老年人和小孩饮用的时候一定要注意,以免对身体健康造成不良影响。
我国南北各地清明节有吃馓子的食俗;四川成都一带以炒米作团,用线穿之,或大或小,各色点染,名曰“欢喜团”;浙江南部各地家家户户都要做一种叫清明果的食物,那是扫墓时用来祭奠先人的;北方还会吃枣糕。
以上就是全部内容,更多精彩请继续关注小编。
冬至的来历是什么 冬至有哪些风俗习惯
身上起风团是怎么回事
清明节给孩子讲讲清明节习俗 关于清明节的习俗有哪些
愚人节的风俗是什么 各国的愚人节风俗习惯
孕妇能吃麦芽青团吗
自己动手做青团的朋友圈说说 吃自己做的青团发朋友圈句子
孕妇能不能吃艾草青团
艾草青团怎样发说说 吃艾草青团心情句子
怀孕能吃艾草青团糍吗
没兴趣的人眼中的男团是什么样的 没兴趣的人看男团会有哪些感受
孕妇能吃艾草青团吗
宝宝脸上一团一团白的是什么
清明节吃青团的寓意是什么
身上起风团怎么办
重阳节有什么来历 重阳节有哪些风俗习惯
277大团结是什么意思什么梗 227大团结的出处来源是哪里
孕早期可以吃青团吗
孕妇能吃艾叶青团吗
青团保质期多久 青团可以放多长时间2020
孕妇能吃凉青团吗
下元节的来历是什么 下元节的传说和风俗有哪些
清明节是节日还是节气 清明节有哪些习俗活动
小孩能吃艾草青团吗
冰清玉洁四胞胎抱团是怎么回事 青春有你2冰清玉洁四姐妹抱团了吗
哺乳期可以吃青团吗
清明节吃青团的由来 清明节的习俗是什么
清明节的清明是什么意思 清明节的由来
孕妇可以吃麦汁青团吗
怀孕初期可以吃青团吗
为什么大部分人不喜欢团建 什么样的团建才是好的团建