黑豆抗衰老美容养颜 三种黑豆饮食保持容貌
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你吃过黑豆饭吗?黑豆饭有助于控制血糖值,具有瘦身效果。黑豆是廉价营养的健康食品,有什么效果呢?
1、预防动脉血管硬化:黑豆是高品质的植物蛋白,易于人体消化吸收。黑豆可促进血液中胆固醇的代谢。
2、抗老防衰:黑豆富含维生素E、花青素及异黄酮,这些成份具有抗氧化能力。
3、预防便秘:黑豆中有5%的粗纤维及寡醣,它们不但帮助肠道蠕动,使体内胀气与毒素顺利排除,能改善便秘;而寡醣有利于双叉杆菌增殖,从而改善肠内菌丛环境,具整肠作用。
4、防止大脑老化:黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂,它是形成脑神经的主要成份;黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。
5、美容护发:黑豆也含有丰富的维生素b群和维生素e,是养颜美容所需的营养成分,特别是含有很多酸,对乌发不变白也有帮助。
盐水黑豆
材料:黑豆60克,精盐适量。
做法:把黑豆弄干净,放入锅中加入水,用旺盛的烧开,用小火煮到黑豆腐烂,加入精盐即可。
药用:每天早晚分食。
说明:滋阴补肾、活血清淤关节炎、骨质疏松症、慢性前列腺炎、腰腿痛、动脉硬化症、糖尿病、高血压病、更年期综合征有效。
黑豆炖枣
材料:黑豆90克,枣15枚,糖10克。
做法:用湿水浸泡枣,洗净。黑豆去杂洗净,用小火煮30分钟,加入枣、红谷,煮到黑豆腐烂时出锅。
药用:每天早晚分食。
说明:健脾益胃、活血利水对单纯性瘦身、慢性胃炎、慢性肝炎、自汗盗汗、肺结核、吸收不良综合征、贫血有疗效。
黑豆枸杞粥
材料:黑豆100克,枸杞3~5克,枣5~10个,料酒、姜汁、食盐各适量。
做法:加水适量,用急火煮沸后,改用文火熬至黑豆烂熟,即可取汤饮用。
药用:每日早、晚饮用,每次2-3杯为宜,可长期饮用。
说明:黑豆粥可以加入冰糖30-50克溶化后直接饮用,也可以将刚煮好的黑豆粥,加入2-3朵菊花(菊花有清肝明目之功效,小而颜色泛黄的菊花是上选)泡开后饮用,对防治眼睛疲劳、视力模糊效果更好。还可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙,改善眼疲劳效果也很明显。
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