预制菜可能存在哪些问题 预制菜能否进校园
本文已影响4.63K人
本文已影响4.63K人
近日,有视频称,某学校给学生饭菜都是预制菜,每份饭菜都剩下很多,该事件引发广泛热议。“如何看待预制菜进校园”等相关话题登上热搜榜。那么预制菜可能存在哪些问题?预制菜能否进校园?下面本站小编带来介绍。
有网友表示,不反对预制菜,但坚决反对预制菜进校园,预制菜进校园必须经由家长与师生们的知情、同意。
有三甲医院主治医师表示,预制菜相比新鲜菜品来说没有那么安全,维生素方面也没有那么丰富,少量食用预制菜对孩子的影响不大,但不建议长期食用。
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红表示,世界上很多国家的学生营养餐都会采用一些预制的半成品甚至成品,因为这样能够降低学校管理和加工的难度,食物的质量也更容易控制。所以对于预制菜进校园的问题,应当加强管理,而不是恐惧。
中国食品产业分析师朱丹蓬认为,对于预制菜进校园,当前在顶层设计方面还有所欠缺,对预制菜行业尚未设立准入门槛,同时在标准体系、质量内控体系等方面基本也无法可循。所以从目前情况看,首先要推动行业标准出台,考虑食品安全以及营养和风味保障等,之后再谈预制菜进校园的问题。
预制菜不能进校园。学校应全力保障校园食品健康安全,而预制菜可能存在一些不确定性风险。另外,统一的行业标准未出台前,预制菜进校园也缺乏规范性。
预制菜进校园,由中央厨房统一配送食材等进校园的操作。预制菜又称为预制调理食品,一般指以各类农、畜、禽、水产品为原辅料,配以调味料等辅料,经预选、调制等工艺加工而成的半成品或成品;通常预制菜需要在冷链条件下贮存或运输,供消费者或餐饮环节加工者简单加热或烹饪后食用。2023年,学校统一配餐引起的“预制菜进校园”问题,正在多地持续引发热议。
家长反对的理由是,预制菜不如学校食堂现做的新鲜,加了防腐剂,对孩子身体不好。
以上就是全部内容,更多精彩请继续关注小编。
孕妇能吃腌制黄瓜咸菜吗
幼儿园安全教育存在的问题
吃卷心菜要注意哪些问题
腌制黄瓜咸菜
冬菜的腌制方法
国办发文规范校外培训机构 校外培训机构存在哪些问题
孕妇能吃腌制的雪菜吗
如何预防孕囊问题
买化妆品小样会存在哪些问题 正品小样在哪可以买到
学校校园双层床安全吗 校园双层床存在哪些安全隐患
芥菜的腌制方法
榨菜怎么腌制
大头菜咸菜的制作技巧
哺乳期能吃腌制咸菜吗
高校回收剩菜在卖 吃剩菜是否影响健康?
高龄孕产妇的存在问题有哪些
如何自制辣白菜
榨菜的腌制方法
什么蔬菜能预防便秘
如何正确认识婚姻中存在的问题 婚姻中会存在哪些问题
榨菜的腌制方法
孕妇能吃自制泡菜吗
久备不孕可能存在的问题有哪些
上海抽检奶茶店全部存在问题是怎么回事 一点点茶百道等存在哪些问题
被校园霸凌可能会出现什么心理问题 遭受校园欺凌出现心理问题了怎么办
芥菜的制作技巧
餐厅预制菜到底能不能吃 它是中餐的未来还是坟墓
哪些野菜不能吃
冬菜的腌制方法
自制小咸菜