预制菜进校园引担忧有家长辞职送饭 如何看待预制菜进校园

近日，预制菜进校园这一话题引发了广泛关注和讨论，不同的人有不同的看法，甚至有家长辞职给孩子送饭了。那么如何看待预制菜进校园？下面本站小编带来介绍。

预制菜进校园引担忧有家长辞职送饭

最近，对于中小学、幼儿园中央厨房集中配餐的担忧正在多地蔓延，家长们纷纷担心学校的统一配餐含有预制菜，长期食用会对学生的健康不利。

有家长称，预制菜可以吃但不适合所有人，在孩子饭菜上不应该节约时间和成本。有家长认为，可以做预制菜，但是必须公开透明，让大家监督，让大家可以选择。一位来自无锡的家长对记者表示，她已因此事辞职，现在每天给孩子送饭，“我娃班里就两个送饭的，但是那些没时间送饭的也坚决抵制”。

该家长称，孩子学校是统一配送的半成品，荤菜是半成品，素菜洗好切好放塑料袋装着，隔一天送去学校。对这种方式她明确反对，“做过饭的都知道这种肯定会变质的”。

“有的地方学校统一配送的食材都是新鲜食材，不是这种半成品，青菜是一颗一颗的，肉类也都是新鲜的，如果是那种我可以接受。”她表示。

此外，还有家长称，其实很多家长的顾虑在于看不到，学校食堂供餐最起码有学校的领导和老师监管，家长也可以去看，但是中央厨房一般很远，家长什么都看不到，或者无法实时看到，确实是不放心。

如何看待预制菜进校园

支持预制菜进校园：

方便快捷：预制菜经过加工处理，可以在很短的时间内完成烹饪，这对于时间紧张的学生来说非常有吸引力。

健康营养：预制菜可以提供均衡的营养，包括蔬菜、肉类、豆类等多种食材，有助于学生摄取全面的营养。

减少浪费：由于学生人数众多，经常会有剩菜剩饭的问题。预制菜可以根据需求定量，减少浪费。

反对预制菜进校园：

食品安全风险：预制菜需要经过多次加工和储存，存在食品卫生安全风险。学校作为学生的聚集地，如果食品安全管理不到位，可能引发群体性食物中毒事件。

学生缺乏自理能力：对于一些低龄学生来说，他们可能缺乏必要的自理能力，无法正确使用预制菜，或者在烹饪过程中可能造成意外伤害。

增加经济负担：虽然预制菜相对方便快捷，但是它们的价格一般比原材料要高一些，对于一些家庭经济条件不好的学生来说，会增加他们的经济负担。

总的来说，预制菜进校园有利有弊，学校和相关部门需要充分考虑并权衡这些利弊，同时采取措施降低潜在的风险，例如加强食品安全监管、提高学生自理能力、提供经济补贴等。这样才能做出更明智的决策，让预制菜真正成为校园生活的一部分。

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